Klick zum Vergrößern
Lachsschinken
Lachsschinken €100.00
Zurück zu den Produkten
"Wenzelino" MiniSalami, mit Edelschimmel
"Wenzelino" MiniSalami, mit Edelschimmel €100.00

Salami mit feinem Fenchel, mit Edelschimmel

€150.00

Das typische Aroma der Toscana optimal ausbalanciert mit frischem Knoblauch kommt in der noch weichen Fenchelsalami am besten zum Ausdruck. Gibt man der Salami mit Reifepotential etwas Zeit, belohnt sie mit einem sehr milden Geschmack.
Zutaten

Schweinefleisch, Fenchelsaat, Pfeffer, Salz, Edelschimmel.

Trocken und kühl lagern. Nach dem Anschneiden luftdicht verpacken.

Hergestellt in der Rhön mit Fleisch aus regionaler Tierwohlhaltung.

RELATED PRODUCTS

Salami Hausmarke, mit Buchenholz geräuchert

€100.00
Kernig und ehrlich, intensiv im Geschmack durch hohen Rindfleischanteil und mildes Aroma vom Buchenrauch. Hausmarke 2018 - 100 Jahre Familientradition
In den Warenkorb

„Wenzelino“ MiniSalami, mit Edelschimmel

€100.00
Wenzelino, zurückhaltend und puristisch kommt sie daher, braucht keine große Bühne und beeindruckt dennoch durch Aromatiefe. Wenzelino wird in großzügigen Scheiben gereicht und ist vom Aperitif bis zum Käsedessert ein gern gesehener Gast.
In den Warenkorb

Salami „Dicke Berta“, mit Edelschimmel

€100.00
Sehr ursprünglich und traditionell ist diese norditalienisch angehauchte und großkalibrige Salami. Grobes Steinsalz, etwas gestoßener, schwarzer Urwaldpfeffer und zarter Edelschimmel umrahmen die angenehme Säure der langen Reifung. Durch ihr großes Kaliber erhält sie sehr lange ihre charakteristische weiche Struktur sowie ihren liebevollen Kosenamen "Dicke Berta". Mit zunehmender Reife erlangt die Salami eine festere Konsistenz und ein heftig, würziges Aroma.
In den Warenkorb

Salami mit Rotwein, mit Edelschimmel

€150.00
Unfiltrierter Winzerwein von dunklen Trauben und feine Noten provencialischer Kräuter geben der Rotweinsalami ihr subtiles Aroma. Durch längere Reifung mit feinem Edelschimmel intensiviert sich der Geschmack und eine optimale Balance zum Rotwein stellt sich ein.
In den Warenkorb

Salami Salambert, mit Edelschimmel – Salami trifft Camembert

€150.00
Mein besonderes Stück Salami in außergewöhnlicher Form, luftgetrocknet, mit feinem Edelschimmel gereift. Ein hoher Anteil von Camembert mit zartem Schmelz, italienischem Hartkäse und ein guter Schuss Weißwein spielen eine Symphonie von Gaumenfreuden. Ihre Facetten sind feinsinnig nuanciert und reichen von zart blumig bis krautig.
In den Warenkorb